Ett seminarium om hur livsmedelsproduktionen format det skånska landskapet. Arrangörer: Föreningen Industrihistoria i Skåne och Skånes Livsmedelsakademis Matforskarnätverk.
Skånes Livsmedelsakademis Matforskarnätverk stimulerar och stödjer forskning om mat genom att erbjuda en plattform för flervetenskapliga kontakter.
Nätverket arrangerar regelbundet seminarier, där aktuell forskning presenteras. Nätverket, som idag har över 160 medlemmar, är öppet för alla som är intresserade av forskning kring mat och deltagandet är kostnadsfritt.
Tid: Onsdagen den 7 september 2011 kl 18.00. Plats: Samling på parkeringsplatsen på Spikgatan.
Studiebesök på Cold Stores i Industrihamnen i Malmö. Fryshuset byggdes 1943-44 av Sydsvenska Kylhus AB och har de senaste åren ägts av Schenker. Idag är byggnaden tömd och dess framtid oviss. Vi blir guidade av Lars Lundgren, driftansvarig i fryshuset sedan 1978.
Från besöket den 7 september 2011 på fryshuset Cold Stores. Text och bild: Olga Schlyter
Kl 09.40 Samling vid stationen i Höör på NV:a sidan (Bygglandsidan). Vi stannar till vid den gamla madrassfabriken som nu skall exploateras. Kl 10.00 Samling vid Econovas kontor och personalmatsal. Rundvandring och information om torvbrytning förr och nu. Kl 12.45 Avfärd mot Tjörnarp och Sjöholmen. Vi stannar till vid f d Gunnarps Tegelbruk i Tjörnarp där vi får en redogörelse för brukets historia och arbetet med att bevara tegelugnen. Kl 14.30 Vi anländer till Econovas anläggning på Rönneholms mosse i Sjöholmen. Vi får veta lite om torvmossens historia, hur dagens torvbrytning sker och vi får möjlighet att studera maskinparken. Framåt 16-tiden räknar vi med att avsluta dagen och återvända mot Höör.
En av exkursionsdeltagarna, Janis Priedits, har saxat och uppdaterat texten i sin bok “Industrilok i Skåne – Malmöhus län”:
Rönneholms Torvströfabrik anlades 1886 och var en av Sveriges första torvströfabriker. Efter två ägarbyten på 1890-talet köpte Skånska Andelsbränntorvföreningen u.p.a. fabriken.
1915-16 byggdes ett stort torvmagasin vid Sjöholmens station, som ligger bara ett par 100 m ifrån fabriken. Torvströfabriken byggdes nu om för bränn- och strötorv.
En ny torvströfabrik tillkom 1921-22. Under 1930-talet var driften sporadisk men fick ett uppsving under andra världskriget.
Efter ett längre driftsuppehåll övertogs Rönneholms mosse och fabriken av det statliga torvbolaget Svensk Torvförädling AB, STF, som byggde om bränntovfabriken till en lagrings- och utlastningsplats för torvmull.
STF ändrade namnet i mitten av 1970-talet till Svenska Torv AB (1980 sålt till Domänverket), vars dotterbolag Svenska Torv Skåne AB bildades 1981. Detta ägde i sin tur Kronmull AB. Detta bolag inköptes 1986 av Tetra Pak-koncernen genom dotterbolaget Simontorp AB.
Kronmull AB såldes 1992 till Svalöf Weibull AB (som var helägt av Lantmännen). Econova köpte hela anläggningen 2008 och den är fortfarande i drift. Anläggningarna har moderniserats under årens lopp och mekaniseringen har gjort att bara fem man klarar av att sköta alltihopa.
För intransport av torv från mossen anlades tidigt ett smalspårigt spårsystem (som var elektrifierat ett tag) dels ute på mossen och dels en “huvudlinje” till fabriken.
De urspungligen små enkla torvvagnarna med korgar av trä har sedan länge ersatts av stora boggievagnar som lastar 20 kbm torv. Lokföraren sitter på en grävmaskin ute på mossen och lastar tågsättet med fem vagnar. Loket radiostyrs från grävmaskinen.
På mossen finns ett flertal specialmaskiner för bearbetning och transport av torv.
Gunnarps Tegelbruk Pia Ivarsson i Tjörnarp har spelat in en film om Gunnarps Tegelbruk och intervjuat Ingvar Andersson som arbetade som växelpåg, lokförare och grävmaskinist och Nils Nilsson som var presstrillare. En liten tillbakablick för er som var med vid vårt besök och en möjlighet för er som inte var med till en inblick i tegelbrukets historia. Filmen hittar du här: https://vimeopro.com/user14797399/bruket-historien-om-gunnarps-tegelbruk-i-tjornarp
Information med anledning av föreningens exkursion 2011-04-02 till Sösdala+Sjöholmens torvproduktion och f d Gunnarps tegelbruk.
Exkursionsdagen började med att vi samlades vid Byggland i Höör, motsatt sida av stationen. Här fick vi information om den gamla spannmålskvarnen, hopbyggd på 1950-talet med en mycket ovanlig silobyggnad.
Föreningen har i ett brev 2011-03-27 till kommunstyrelsen i Höör kommun (går att ladda ner här) motiverat varför vi vill att dessa byggnader bevaras. Vi hoppas att Höörs politiker kan se värdet av att integrera kunskapen om 1900-talets historia i den miljö som planeras för kommunens framtida invånare kring nuvarande Byggland.
Se bilder från spannmålsmagasinet/madrassfabriken.
Föreningen startade sin exkursion den 2 april 2011 vid den gamla spannmålskvarnen i Höör, en byggnad som senare även hyst en madrassfabrik. Lars Foberg, som har ansvarade för exkursionen, dokumenterade i bild denna byggnad den 7 februari 2011:
Kultur och Fritidsnämnden, Miljö- och Byggnadsnämnden, Höörs Kommun står bakom en Kulturhistorisk utredning, 2011: En länk till Höörs industriella kulturarv. Bygglandområdet i Höörs kommun.
Föreningen har årsmöte tisdagen den 15 mars 2011 kl 18.00 på Teknikens och Sjöfartens hus på Malmöhusvägen i Malmö.
Efter årsmötet, ca kl 19.00, kommer Jan af Geijerstam, industriminnesforskare och doktor i teknikhistoria, att tala om hur globala kontakter påverkat industrialismen i Sverige i historisk tid och även tvärtom: hur svensk industri samspelat internationellt, med referenser till vår egen tid. Det blir också möjlighet till informell samvaro med kaffe och smörgås.
Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. mer information
Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan så samtycker du till detta.
